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さくらやの看板商品、売上No.1商品の最中です。
広島県産のお米を使用し焼き上げた蔵元の銘柄入りの樽型最中種が特徴です。大吟醸酒と吟醸酒の酒粕と西条酒入りの白あん最中と、北海大納言の粒あん最中の2種類がございます。
日本酒の苦手な方、お子様にも好まれております。

第24回全国菓子大博覧会(熊本) 名誉総裁賞受賞
第26回全国菓子大博覧会(広島) 無鑑査賞受賞

[ 賞味期限 ] 15日 
 ※ネット販売商品は、脱酸素剤処理によって15日となります。
  店頭販売商品につきましては、7日となります。
[ 原材料名 ]
砂糖、小豆、白しんげん、もち米、水飴、酒粕、清酒、ゲル化剤(増粘多糖類)、保存料(ソルビン酸K)

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酒瓶をかたどった最中を、蔵元の銘柄包装紙で包んだ酒処西条ならではの逸品です。
広島県産のお米を使用し焼き上げた最中種に、大吟醸酒と吟醸酒の酒粕と西条酒入りの白あんをたっぷり詰めました。
日本酒の苦手な方、お子様にも好まれております。

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ]
砂糖、白しんげん、もち米、水飴、酒粕、清酒、ゲル化剤(増粘多糖類)、保存料(ソルビン酸K)

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西条駅周辺に立ち並ぶ酒蔵をつなぐ「酒蔵通り」にちなんだ酒まんじゅうです。大吟醸酒、吟醸酒の酒粕と西条酒を合わせて作った酒種を生地に練り込み、甘さをおさえた風味豊かな北海小豆のこしあんを包み込みました。
程よい大きさで一つ食べるともう一つ食べたくなる美味しさ。
年配の方からお子様まで幅広い支持を頂いております。

第26回全国菓子大博覧会(広島) 農林水産大臣賞受賞

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ]
小豆、砂糖、小麦粉、酒粕、清酒、鶏卵、植物油脂、発酵調味料、脱脂粉乳、食塩、加工でん粉、膨張剤、グリセリン、乳化剤、香料、酸味料、安定剤(ペクチン:りんご由来)、(原材料の一部に大豆を含む)
※本製品に含まれるアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵、乳

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酒処、酒都西条で見上げた空に浮かんだ美しい月をイメージして作りました。生地は良質のバターと練乳をふんだんに練り込み、一晩じっくりと寝かせる事によりなめらかさを追求し、あんは北海道産のミルクパウダーを使い、風味豊かな優しい味に仕上げました。
コーヒー、紅茶の友として最適なお菓子です。

第25回全国菓子大博覧会(姫路) 中小企業長官賞受賞

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ]
白いんげん、小麦粉、砂糖、卵、水飴、バター、加糖練乳、クリームパウダー、マーガリン、塩、膨張剤
※本製品に含まれるアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵、乳

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酒樽を型どった煎餅に酒蔵の蔵元銘柄の焼印を一枚一枚丁寧に押して仕上げています。卵の黄身をたっぷり使ったところが特徴です。サクッとしたやわらかく優しい食感でクッキー感覚のおせんべいです。1袋2枚入り。
賞味期限は1ヵ月あり、おみやげとしてもよくご利用頂いています。

[ 賞味期限 ] 30日
[ 原材料名 ]
小麦粉、砂糖、卵、蜂蜜
※本製品のアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵

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さくらや創業100周年を記念して創作した、ピンク、緑、茶の3層からなる創業記念菓です。ピンクの部分は桜の花と桜葉入りの桜風味の浮島生地で満開の桜を、緑の部分は栗入り抹茶羊かんで草を、そして茶色の部分はチョコレートの浮島生地で大地を表現しています。
3層のそれぞれの味のハーモニーが絶妙です。お祝事、お慶びにも最適なお菓子です。

第27回全国菓子大博覧会(三重) 金菓賞受賞

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ] 白いんげん豆、砂糖、卵、フレッシュチョコ、上用粉、小麦粉、小豆、栗、抹茶、桜花、桜葉、サクラソース、寒天、金箔
※本製品のアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵

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北海道大納言粒餡を包んだ「どらどら」と、風味豊かでなめらかなレーズンバターを包んだ「とらとら」。二種類の味をお楽しみ下さいませ。
※「がんす」は広島弁で「ございます」という意味です。

◇どらどら
良質の大納言だけを使ってねりあげた粒餡は、自然な甘さとやさしい風味を醸し出します。さくらやに引き継がれる、おいしさの定番です。

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ] 砂糖、卵、小豆、小麦粉、水飴、蜂蜜、でん粉、油脂、寒天、膨張剤(重曹、ベーキングパウダー)
※本製品のアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵、原材料の一部に大豆を含む

◇とらとら
とら模様の焼き色が鮮やかなこだわりの生地や、なめらかで風味豊かなレーズンバタークリームなど、遊び心を取り入れた粋なおいしさです。

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ] 卵、小麦粉、砂糖、黒糖、レーズン、バター、マ-ガリン、水飴、蜂蜜、でん粉、油脂、ブランデー、ラム酒、膨張剤(重曹、ベーキングパウダー)
※本製品のアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵、原材料の一部に大豆を含む

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キラキラと輝く太陽、真っ青な空、ぽっかりと浮かぶ白い雲、澄んだ水、おいしい空...しあわせ!
新しい町並み、文化、産業の息吹。未来も明るい自然豊かな賀茂台地。かわいい子供達を想い、愛を込め、つくりました。
新鮮な卵とバターをたっぷりと使ったこくのある生地でりんご餡を包んでいます。

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ] 小麦粉、砂糖、卵、バター、ミクスパウダー、コンデンスミルク、重曹、ベーキングパウダー、イスパタ、りんご、餡
※本製品のアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵

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⇒ ご注文はこちらから※販売は8月末までとなります。

夏の涼菓の代名詞、水ようかん。
小豆と抹茶の2種類を目にも清々しい青竹の風情でご用意致しました。
口どけのよい美味と心地よさをお召し上がりください。
梅酒の香りが涼を誘う青梅が丸ごと入った喉ごしの良い梅ぜりいと、酒都西条の自慢の地酒の芳醇なる香りが華やかな余韻を残す味わい深い地酒ぜりいも合わせてお楽しみくださいませ。

水ようかん
[ 賞味期限 ] 60日
[ 原材料名 ] 小豆、砂糖、寒天、くず粉、塩、トレハロース
梅酒ぜりい
[ 賞味期限 ] 60日
[ 原材料名 ] 梅果肉、梅酒、砂糖、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料
地酒ぜりい
[ 賞味期限 ] 60日
[ 原材料名 ] 清酒、砂糖、小豆、ジン、金粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料

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水ようかんでもない、ういろうでもない、つるんとしたのどごしのよい新食感のお菓子!くず粉と寒天を使用し、豆ふを思わせる形と食感に仕上げました。小豆と抹茶の2種類で、小豆は北海小豆あん、抹茶は辻利の抹茶を使用しております。
夏は勿論のこと、冬でも冷やして食べるのがおすすめです。さくらやの大人気商品です。

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ] 
抹茶:砂糖、白いんげん、くず粉、抹茶、増粘多糖類、乳化剤
小豆:砂糖、小豆、くず粉、増粘多糖類、乳化剤

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地元広島の新鮮な卵と良質のバターをたっぷりと使って焼き上げたバターケーキを、ラズベリージャムをたっぷりと丁寧にぬり込み薄く焼き上げたラングドシャクッキー生地で素早く包み込みました。
パリッとしたラングドシャクッキー生地とサクッとしたバターケーキの不思議な食感の違いとラズベリージャムの酸味のアクセントが心地よく、やみつきになること受け合いのおすすめの逸品です。

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ]
小麦粉、卵、砂糖、バター、ラズベリージャム、ブランデー、膨張剤
※本製品に含まれるアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵、乳

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卵は地元広島の新鮮な卵を酸性水につけて表面を殺菌したうえで、一個一個使用直前に割って全卵を使用し、蜂蜜はアカシア蜂蜜を使用しています。
丁寧に泡切りと焼成を繰り返し焼き上げた蜂蜜カステラに、西条酒と焼酎を絶妙な割合でブレンドし上からたっぷりとかけています。
西条酒の芳香あふれる大人のカステラです。

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ]
卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜、清酒、焼酎
※本製品に含まれるアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵

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卵は地元広島の新鮮な卵を酸性水につけて表面を殺菌したうえで、一個一個使用直前に割って全卵を使用し、蜂蜜はアカシア蜂蜜を使用しています。
丁寧に泡切りと焼成を繰り返し、ふっくらとそれでいてもっちりとした食感に仕上げました。1斤、2斤、3斤の3種類で風格のあるあざやかな金箔の箱に入っています。
進物としても根強い人気があります

[ 賞味期限 ] 15日
[ 原材料名 ]
卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜
※本製品に含まれるアレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずる27品目中)
 小麦、卵

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スピカちゃんは、NPO法人SPICA(スピカ)さんとのコラボでつくられた商品「栗まるごとひと粒パイ」「たまごせんべい」です。
SPICAさんは、人間と動物が豊かに共存できる社会を実現し犬や猫の殺処分ゼロを目指すための活動をされていて、その考えにさくらやも賛同しております。あまいお菓子とともに、犬たち猫たちの心を届けたい..そう願いながら作りました。
商品の売上の一部は、動物愛護活動や動物愛護のための教育・啓蒙活動に寄付されます。